私が考える「人が育つ」本質は、「教え方」でも「教材、カリキュラム」でもなく、
「環境」こそが人を育ませると確信しています。
そのような環境を「飲食塾」では準備しました。
何より「飲食塾」の最大の強みは『実践「型」』ではなく『実践』の環境なのです。
一般的な調理学校に通学、卒業しても「知ってる」「作れる」だけで、現場で活躍できないことが多々あります。
「飲食塾」では、そんな残念な自己投資、時間の過ごし方、結果には絶対になりません。
また、学校卒業生運営店舗をミシュランガイド掲載店に導いた技術指導法など、
これまでに培ったノウハウを基に店舗運営技術を含め、
寿司コース・焼鳥コース・ラーメンコースなどでお伝えしていきます。
あなたの入学をお待ちしています。